Amanecer — Tueste claro-medio

El amanecer sobre la hacienda. Equilibrado y redondo, con la acidez justa para mantenerlo vivo.

Notas de cata: Caramelo, cáscara de naranja, chocolate con leche

• Tueste: Claro-medio
• Origen: Hacienda La Estrella, Matagalpa, Nicaragua
• Altitud: 1,200 msnm
• Variedades: Parainema, Araras, Obatá y Costa Rica 95 (según el lote)
• Proceso: Lavado
• Presentación: 12 oz (340 g)

Cultivado por la familia Arauz desde 1951. Una sola finca, 100% arábica.